【熊谷喜八シェフ監修】RAKUSAI(楽彩)ミールキット4品を実食レビュー！自宅で有名シェフの味を簡単再現

この記事では、食材宅配RAKUSAI（楽彩）の人気シリーズ「熊谷喜八シェフ監修」ミールキット4品を写真付きでレビューします。

私は時短料理好きの主婦で、今まで数百種類のミールキットを使ってきました。その中でも「熊谷喜八シェフ監修」シリーズは、おしゃれでクオリティが高いので大好きです！有名シェフ監修の逸品を自宅でぜひ味わってみてください。

🥗今回レビューする4品のまとめ🥗

メニュー名	価格(税込み)	調理時間	難易度
パリッとレタスと濃厚チーズのシーザーサラダ	1,280円	約5分	★☆☆
16種類のカラフルコブサラダ	1,880円	約20分	★★☆
筍ときのこの酸辣湯麺	1,680円	約15分	★★☆
5種野菜の豚焼肉プレート	1,280円	約10分	★★☆

※この記事の価格・情報は執筆時点のものです。

野菜がおいしい！RAKUSAI(楽彩)ミールキットの特徴

RAKUSAI(楽彩)は、野菜がおいしい食材宅配のメーカーです。そのためミールキットも野菜がメインのキットが多くあります。以下にRAKUSAI(楽彩)の特徴を簡単にまとめました。

• 野菜がカットされた状態で届く(一部カットが必要なものもあります)
• 注文を受けてから製造するため、鮮度が高い
• 全国数百カ所以上の農家と直接契約し、品質を安定確保
• 野菜の切り方・加熱方法・真空度・配送温度まで細部にこだわり

農家との直接契約により、季節や天候に左右されず高品質な野菜を安定供給できるのも強みの一つ。野菜が真空パックに入ってカットされた状態で届くため、包丁不要のキットも多く料理の手間が省けることも魅力です。

熊谷喜八シェフ：東京・青山の有名レストラン「KIHACHI」の創業者

熊谷喜八シェフは、東京・青山の有名レストラン「KIHACHI」の創業者。フランス料理の最高峰で研鑚を積んだ実力派シェフです。

熊谷喜八シェフ
<主な経歴>
• 1969年：セネガル・モロッコの日本大使館料理長を務める
• 1972年：渡仏し、パリの「マキシム」「パヴィヨンロワイヤル」で修業
• ジョエル・ロブション（三ツ星シェフ）が率いた「ホテル・コンコルド・ラファイエット」でセクションシェフを担当
• 1987年：東京に「KIHACHI」を開店

RAKUSAI　ミールキット商品ラインナップ冊子参照

パリッとレタスと濃厚チーズのシーザーサラダ｜超簡単ミールキット

アンチョビ、マスタード、赤ワインビネガーを使ったオリジナル本格派ドレッシングが魅力！半熟ゆでたまごを加えることで香り豊かで深みのある味わいになります。

以下、キットの中身

届いた食材(2人前)

自分で用意するもの

家に常備されていないような、クルトンやパルメザンチーズなどもキットと一緒に届きます。さまざまな食材を使えることはミールキットの醍醐味です。

野菜ミックスは真空パックになっていますので、量の想像がつきにくいですが、開封すると想像以上にたっぷりの野菜が入っています。大きめのボウルからも溢れ出すほどの分量です。

作り方

1.大きめのボウルに半熟ゆでたまご・シーザードレッシング・オリーブ油を入れ、フォークでたまごを潰しながらよく混ぜる

2.サラダミックス・サラダチキン・クルトン・パルメザンチーズを加えてよく和える

3.皿に盛り付け、くるみを散らして完成！

3.皿に盛り付け、くるみを散らして完成！

実食レビュー

パルメザンチーズを2袋使うので、名前のとおり「濃厚チーズ」の風味がしっかり感じられます。サラダチキンが入っているのでたんぱく質も一緒に摂れてバランスも良好。
満足感があるサラダです。チーズ控えめが好みな方は1袋でも十分おいしく仕上がります。

このような方におすすめ

• 料理が苦手・時間がない方（混ぜるだけ！）
• おしゃれなおうちごはんをSNSに投稿したい方
• ダイエット中でも満足感のあるサラダが食べたい方

16種類のカラフルコブサラダ｜熊谷喜八シェフ監修の2つのドレッシングで食べる豪華サラダ

「サラダで1,880円は高い!？」と感じるかもしれません。私も初めて購入するときは少し躊躇しました。しかし実際に作って食べてみると、その価格に納得できます。16種類もの食材を一度に扱えるのは、ミールキットならではの醍醐味です！

以下、キットの中身

食材が16種類もあり、どのようなサラダが完成するのかワクワクします。

届いた食材(2人前)

自分で用意するもの

作り方

※公式の作り方はフライパンで調理ですが、私は電子レンジ調理器を使用し電子レンジで調理しています。私は電子レンジ調理が大好きです😊

1.ミニトマトはヘタを取って水洗いし、半分に切る。
2.半熟ゆでたまごは殻を剥いて、8等分に切る。
3.野菜ミックス②(紅芯大根、かぶ)は大きめのボウルに入れ、塩少々をまぶしておく。

4.電子レンジ調理器に水大さじ2を入れ、野菜ミックス①(ブロッコリー、カリフラワー)、4種豆のミックスを入れる。
蓋をして電子レンジで2分加熱、軽くかき混ぜてさらに2分加熱する。ザルにあげて水気をきる。

5.4の電子レンジ調理器の水気を拭き、オリーブ油大さじ1を入れ、かぼちゃ、むき海老を入れる。
蓋をして電子レンジで2分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。

6.3のボウルに、ブロッコリー、カリフラワー、4種豆のミックス、ミニトマト、野菜ミックス③(フリルレタス、トレビス)、フレンチドレッシングを入れ、さっと混ぜ合わせ皿に盛り付ける。

7.6を盛り付けた皿に、ゆでたまご、かぼちゃとむき海老、モッツァレラチーズ、アボカドを盛り付ける。カクテルソースの袋の角を小さく切り、細い口を作って全体にかけて完成。

実食レビュー

食材一つひとつがそれぞれにおいしく、家族にも大好評でした。かぼちゃとトマトの甘みが心地よく、エビのプリプリ感がアクセントに。2種のドレッシングがおいしさに深みを追加してくれます。

16種もの食材を自分でそろえようとすると食材ロスや費用がかさみます。ミールキットなら必要な分だけ届くので、無駄がなくコスパが良いと感じます。購入前は、ちょっと高価なサラダだと感じましたが、リピートしたい！と思えるサラダでした。

このような方におすすめ

• 食卓を華やかにしたい方
• 子どもや家族に野菜をたっぷり食べて欲しい方
• ちょっとリッチなおうちごはんで気分を上げたい方

筍ときのこの酸辣湯麺｜まろやかな酸味とほのかな辛みを楽しもう！

【筍ときのこの酸辣湯麵　税込み1680円】

酸辣湯麵（サンラータンメン）は、酢の酸味と唐辛子・胡椒の辛みが特徴の中華スープ麺。熊谷シェフが監修した酸辣湯ベースのおかげで、酸味と辛みがバランスよく調整されており、初めて食べる方でも違和感なくおいしく食べられます。

以下、キットの中身

材料(2人前)

自分で用意するもの

作り方

1.ボウルにきくらげ、椎茸、たっぷりの水(分量外)を入れて5分ほど戻し、ザルにあげ、水気を切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火にし、豚肉を1分ほど炒める。
3.1のきくらげと椎茸、長ねぎ、筍、えのきを加え、1分30秒ほど炒める。
4.水400mlに片栗粉小さじ1を入れよく混ぜ合わせ、『水溶き片栗粉』を作る。
酸辣湯ベースと水溶き片栗粉を3に加え、沸騰後弱火で2分ほど煮て火を止める。

5.容器にたまごを割り入れよく溶き、4に回し入れ軽くかき混ぜる。

6.別の鍋にお湯を沸かし、中華麺2袋を4分茹で、ザルにあげ水気を切る。器に盛り付け、上から5をかけて完成。
※お好みでお酢、こしょう、ラー油をかける。

実食レビュー

「酸辣湯麵は難しそう」と思っていましたが、豚肉を炒めて煮込むだけのシンプルな工程で完成。自宅で外食感覚を味わえます。

このような方におすすめ

• いつもと違うメニューに挑戦してみたい方
• 中華料理が好きな方・スープ麺が好きな方
• 麺込みで1食を手軽に完結させたい方

5種野菜の豚焼肉プレート～喜八シェフのまかない飯～

「まかない飯」という名のとおり、熊谷喜八シェフのまかない料理から生まれたスタミナ料理がベースになっているキット。

ガーリックバターの香りが食欲をそそる一品。にんにくの芽を購入する機会があまりないので、ミールキットのおかげでさまざまな食材を扱えるのも楽しみの一つです。

以下キットの中身

届いた食材(2人前)

自分で用意するもの

作り方

1.にんにくの芽は水洗いをして、5㎝ほどの長さに切る。

2.ボウルに水気を切った豚肉を入れ、ステーキソース小さじ2を加えて、よく混ぜ合わせる。

3.電子レンジ調理器に豚肉を並べる。(オリーブ油は使用しませんでした)
蓋をして電子レンジで1分20秒加熱し、かき混ぜて再び1分30秒加熱する。まだ熱が通っていない箇所があったので、さらに1分20秒加熱する。

全てに熱が通ったら皿に盛り付ける。

4.3の電子レンジ調理器にバター2個を入れて電子レンジで1分加熱しバターを溶かす。
バターが溶けたら、にんにくの芽、玉ねぎ、しめじ、野菜ミックスを加え、蓋をして電子レンジで2分半加熱する。

※公式の作り方は、にんにくの芽、玉ねぎ、しめじを先に炒めて、野菜ミックスを加えて炒めます。
　私は作り方をしっかり読んでおらず、全ての野菜をまとめて入れてしまいました。

5.残りのステーキソースを加えて、電子レンジでさらに1分20秒加熱する。豚肉を盛り付けたお皿に野菜、ごはんを盛り付けて完成。

実食レビュー

豚肉と野菜を別々に調理することで、ひと手間かかりますが、そのひと手間が見た目をきれいにしています。野菜にのみバターの香りを移すことで、お肉とのバランスが良い味付けになるのかかな、と感じました。写真のゆで卵はさらに彩りをよくするために私が追加で用意しました。

ガーリックバター醤油の風味がごはんに抜群に合い、お箸が止まりません。5種野菜の彩りも美しく、見た目のクオリティが高い逸品です。

このような方におすすめ

• ニンニクバター醤油味が食べたい方
• お肉と野菜を一緒にしっかり食べたい方
• ごはんに合うおかずを手軽に作りたい方

熊谷喜八シェフ監修のミールキットをおすすめする理由｜おうち時間を楽しもう

4品を実際に作って食べた結論として、このシリーズは「ちょっと贅沢なおうちごはん」にぴったりです。

熊谷喜八シェフ監修のミールキットをおすすめする理由

• 一流シェフが考えたレシピを、自宅で10〜20分で再現できる
• 野菜の鮮度・品質が高く、素材の味がしっかりしている
• バターやクルトンなど「普段買わない食材」もセットで届くため便利
• 4品とも難易度が低く、料理が苦手な方でも失敗しにくい

購入する前は「高いかな？」と思う商品もありましたが、食べてみると価格に見合う満足感があります。今回の私の一押しは16種カラフルコブサラダです！家族は5種野菜の豚焼肉プレートがお気に入りでした。

RAKUSAI(楽彩)は、お試しセット（1,980円 送料・税込）が用意されているので、お試しセットからスタートするのがおすすめです。私もお試しセットを利用して、満足度が高かったため継続して利用しています！

料理の手間を減らしておいしい料理を作りたいかたは、RAKUSAI(楽彩)のミールキットをぜひ利用してみてください。