【電子レンジ専用調理器を徹底解説！】レンジdeビストロ　簡単・本格・時短料理　電子レンジで簡単調理

料理は毎日のことで、1日のうちでもかなりの時間を要します。
時短レシピは多くありますが、そもそもガスを使いたくない。

そのような悩みを解決してくれる強い味方。

【電子レンジ専用調理器】

私は時短料理大好き主婦です。
食材宅配と電子レンジをフル活用し、日々料理と向かい合っています。
仕事で帰宅が遅くなったときでも電子レンジ調理が強い味方でいつも助けられています。

この記事では、電子レンジ調理の魅力、電子レンジ専用調理器の使い方について解説しています。

この記事を読めば、電子レンジ調理器を使いこなせるようになり、日々の料理が少し楽になります。
私が実際に作った料理も載せてありますので、参考にしてください。

電子レンジ専用調理器の魅力を知って、使いこなせるようになるとさらに時間を有効活用できます。

電子レンジ専用調理器の種類は豊富です。

以下は、他の電子レンジ専用調理器です。
記載している以外でもまだまだあります。
アマゾンや楽天でも購入可能ですので、参考にしてください。

【電子レンジ専用調理器の特徴】電子レンジで焼く、煮る、蒸す、茹でる、炊くといろいろな調理ができる

【電子レンジ専用調理器】

その名の通り電子レンジで調理できる商品です。

【簡単・安全】
食材を入れてレンジでチンするだけで、簡単に料理が作れます。
火を使わないのにこんがりと焼き目をつけることができます。
使用方法は守る必要はありますが、火を使わないので、安全性は高いです。　

【焼く・煮る・蒸す・茹でる・炊くといろいろな調理が可能】
電子レンジですが、あらゆる調理が可能です。
これは電子レンジ専用調理器の大きな特徴です。

焼く
魚・肉・卵・ピザ・冷凍のから揚げなどあらゆる食材を焼くことができます。
もちろん温めることも可能です。

煮る・蒸す・茹でる
肉じゃが・かぼちゃの煮物など煮込み料理もできます。
パスタを茹でたり、肉の下処理として加熱することも可能です。

炊く
炊き込みご飯のように炊くこともできます。
米の量は1合ほどですが、電子レンジで調理できる楽しさがあります。

その他
ホットケーキミックを使用したりスイーツを作ることもできます。

【中はふっくら、外はカリッと仕上がる】
中はふっくらと仕上がり、電子レンジ専用調理器ならではのおいしさを引き出せます。　
特殊素材がマイクロ波を利用しておいしさを引き出しています。

加熱のしくみ
電子レンジのマイクロ波で底面の特殊素材が発熱。　
フタが上面のマイクロ波をカットし、底面の特殊素材がマイクロ波を熱に変換、中はふっくら外はカリッと焼きあがる。
(フタをすることで食材のパサつきを抑え、全体に熱がいきわたる)
加熱加減により、食材底面に焼き目がつく。
内側表面は焦げ付きにくいように加工されている。

本品説明書より引用

【ニオイを抑えて調理】
焼き魚も簡単調理できます。
多少の臭いはありますが、グリルほど臭いが気になりません。

【調理後の掃除が楽】
調理器は丸洗いできます。
蓋を閉めて調理しますので、周囲への油はねもなくキッチンをきれいに保てます。
片付け・掃除に要する時間がぐんと減ります。

電子レンジ専用調理器は優れものです。
特徴を理解して電子レンジ調理を楽しみましょう。

【電子レンジ専用調理器のメリット】簡単・ほったらかし・片付けが楽・安全

【簡単調理】

食材を調理器に並べて、蓋をして電子レンジへ入れるだけです。
火加減の調整などもありません。
油を使わずに焼き料理が可能です。

フライパンで焼くよりかは焼き目が薄目になることもありますが、焼き目もつきます。
調味料につけおきしてから調理したり、出来上がってから味付けしたりとアレンジできます。

電子レンジで焼く、煮る、蒸す、茹でる、炊くといろいろな調理が簡単にできることは魅力です。

【加熱中はほったらかしで良い】

調理している間、別の作業が並行してできます。
調理によっては10分近くレンジにいれっぱなしにしますので、その間に違う作業ができることで生活の時短につ　　　　　　　　
ながります。
忙しい日々の見方です。

【片付け・掃除が楽】

蓋をして調理しますので周囲への油はねがありません。
汚れる箇所が格段に減ります。
掃除の手間が省け、時短につながります。
調理器具も丸洗いできるので後片付けも簡単です。

　
片付けが楽なのはかなり嬉しいメリットです。
キッチンがきれいに保てることで、料理のモチベーションが上がる要因にもなります。

【安全性が高い】

取扱い方法は守り、電子レンジも加熱時間には気を付けないといけません。
しかし火をつかわないので安全性は高いです。
加熱しすぎには注意をしながら最大限に活用したいです。

【電子レンジ専用調理器のデメリット】　大量調理は苦手・焦げ目がつきにくい

【一度に大量調理ができない】

調理器具は大きくないので、１度に作れる量に限りがあります。
大人数の料理には不向きです。

【焼き加減の調整が難しい】

しっかり焼き目がつく料理と思うように焼き目が付かない料理があります。
並べた場所によって多少焼き目が異なります。
思っていたように調理できていないこともあります。(焼きのつもりが蒸しのようにできあがったり)

しかし大きな失敗ではなく味は染み込みます。
何度も使用することで、電子レンジと調理器の相性を把握できるようになります。

【調理できないものもある】

揚げ物などてんぷら油を溜めての加熱や、アヒージョ等の料理のように大量の油を加熱することはできません。

安全性は高い調理器具ですが、使用上の注意は必ず守り使用してください。
電子レンジ調理器を長く愛用するために、電子レンジと電子レンジ調理器を大切に使い込んでください。

【電子レンジ専用調理器】　レンジdeビストロ　実体験ブログ

【電子レンジ専用調理器　レンジdeビストロ　商品仕様】

本体サイズ	外形	約28.5×17.5×10㎝
	内形	約22.7×16.3×4㎝
本体容量	ー	1.2L
材質	本体	アルミメッキ鋼材　(内外部：シリコーンコート、耐熱塗装) 　(持ち手：シリコーン)
	フタ	アルミメッキ鋼材、耐熱塗装　 (持ち手等：シリコーン)
耐熱温度	持ち手等のシリコーン部	250℃
	底部加熱部	300℃
耐冷温度		-20℃

私が使用した感想

【掃除・片付けが楽】

私の感じる最大のメリットです。
焼き料理を作っても油はねがありませんので、後片付け、掃除が楽です。
ガスコンロで料理をしたあとは、少量でも油はねが気になって毎回掃除をしています。
５分～10分の掃除であっても、慌ただしい日々の中ではロスタイムです。
調理器具の洗浄も楽ですので、片付けに関する時間が減ることはとても嬉しいです。

キッチンがきれいであること。
料理を継続できるモチベーションの一つです。

【料理をしながら別の作業ができる】

調理を待っている間に洗い物ができたり、洗濯物をたたんだり、ちょっと拭き掃除をしたりとほかの家事ができます。
手があいているときには、調理を待っている隙間で、宅トレをしています。
(腹筋やスクワットをするのにちょうど良い時間です)
料理と宅トレが並行してできることは私にとってはかなり嬉しいメリットです。
限りある時間を最大限に活用します。

【お弁当作りに役立つ】

高校生の息子のお弁当ともなると、がっつりお肉が必要です。
１人分を作るにはちょうどよく、優秀な調理器具です。
お肉も焼けるし、鮭も焼けるし、副菜も作れる。　
お弁当作りが楽になりました。

【料理の出来上がりも家族に好評】

食材に味がしみていると言っております。
煮物もほっこり出来上がります。
料理をする自分も少し楽をして、家族にも好評。
使わない理由がありません。　

【焼き目がうまくつかず蒸し料理になるときがある】

失敗とまでは言いませんが、蓋をあけるとたまに想像とは違う出来上がりのときがあります。
焼いたつもりが蒸し料理のようになっていたりです。
食材の水分量の関係だと思っています。
そのときは味付けでアレンジ。
家庭料理だから、こんな日もありです。

日々、忙しいなかでの手作り料理。
少しでも楽をしておいしいものを提供できるのであれば満足です。
レストランのように完璧でないかもしれません。
時間をかけた料理に比べると納得がいかない出来かもしれません。
ですが、時間単価を考慮すると私にとっては手放せない調理器具です。

【電子レンジ調理器メニュー9品】肉・魚・野菜・たまごを実際に調理　写真付き！

どの料理もレンジから良い香りが漂ってきます。
ジュージューとおいしそうな良い音。
しっかり嗅覚と聴覚を刺激してくれて、食欲をそそります。

この記事では食材の細かな分量は割愛しています。
電子レンジで以下のような調理ができることを知っていただきたいです。

分量を記載した電子レンジ調理レシピは以下の別記事で解説しています。
興味があればぜひ読んでください。

電子レンジ調理レシピ6品

電子レンジ調理　焼くだけレシピ

❶電子レンジ×ハンバーグ

肉汁が溢れ出しています。　
電子レンジに入れて、約６分加熱し、裏返して約５分加熱。　
蓋を閉めたまま５分蒸し焼きにして完成。　
肉汁とソースをかけていただきます。　

電子レンジでハンバーグを焼くと周囲への油はねがないので、肉汁が飛び散らず片付けが楽です。

❷電子レンジ×鶏肉焼き　おろしポン酢かけ

カットした鶏肉を電子レンジ調理器に並べる。　
塩・胡椒を適量かける。　　
そのまま蓋をして電子レンジで8分加熱し、裏返して4分加熱。

　お皿に盛り付けて、市販の『おろしだれ』をかけて完成。

お肉を並べて、塩・胡椒をふって電子レンジで加熱するだけです。
味付けはアレンジできます。
『おろしのたれ』はさっぱりしていておすすめです。

【簡単・時短・おいしい】

❸電子レンジで魚を焼く【焼き鮭】

鮭を並べて、蓋をしてレンジへ入れるだけ。
約3分加熱して裏返して約１分30秒加熱して出来上がり。　

グリルで焼いたときより、焦げ目はつきませんが、中身はふっくら仕上がっています。

グリルいらずで焼き魚が作れる便利さは魅力です。
後片付けも楽です。

❹電子レンジで煮物【かぼちゃの煮物】

かぼちゃを並べて水と調味料を入れて蓋をしめてレンジへ入れるだけです。
15分ほど加熱しました。　

醤油の香りが漂っていました。
水分多めの優しい味わいです。

電子レンジで煮物も作れます。
15分電子レンジにいれっぱなしですので、その間に別の作業ができ効率的です。

❺電子レンジ×豚肉の下処理

豚肉を並べて約3分加熱し、ひっくり返して約3分30秒加熱した状態です。
この豚肉は今から作るカレーの下処理をしたものです。
一度加熱することで、余分な脂を落としてから煮込むことができます。
脂が出ているのがわかります。

下処理を電子レンジでします。
お湯をわかす手間を省いて少し楽をします。

❻電子レンジ×目玉焼き　卵も電子レンジ調理可能

卵を割り入れて、黄身にフォークなどで穴をあけます。
(必ず穴を開けてください！破裂します。)
電子レンジで5分加熱しました。
ちょっと形は悪いですが、焦げ目のパリパリもできています。
固めの目玉焼きでした。

以下の目玉焼きは加熱時間を3分にしました。
私は3分の目玉焼きのほうが好みでした。

❼電子レンジ×鶏の照り焼き

息子のお弁当用に作った料理です。
鶏肉を並べて、胡椒をふりかけて、
作ったたれ(醤油とオリゴ糖とチューブのしょうが)をかける。
＊オリゴ糖はたまたまあったので。
　砂糖で作る日もあります。
５～10分ほど浸して(１度裏返して味を染み込ませる)そのままレンジで加熱。
６分加熱して裏返して２分30秒加熱。
最後にすりごまをふりかけて完成。

❽電子レンジで煮物【豚肉とさつまいもの煮物】

画像のように材料を並べる。
豚肉・にんじん・さつまいも・しめじ・豚肉
冷蔵庫にあったものを使用しました。
この状態で蓋をしめて4分加熱。
一度取り出して調味液をかけて15分再び加熱。

冷蔵庫にある残り野菜とお肉で調理可能です。
味付けを少し濃いめにするとどんぶりの具材にもなります。

15分加熱している間に洗濯物が片付きました。
生活の時短に役立ちます。

❾電子レンジで市販の冷凍餃子を焼く

市販の冷凍餃子を並べて焼くだけです。

加熱時間は調整しながら調理しました。
今回は10分→５分→3分30秒で完成。　
フライパンで焼くより時間はかかりますが、
ほったらかしで良いところが利点です。

並べた場所によって多少焦げ目のつき方が変わります。

電子レンジで冷凍餃子が調理できておもしろいです。

電子レンジであらゆる調理が可能です。
肉・魚・卵を焼くことができます。
私も初めて電子レンジ専用調理器を使用するときは本当に調理できるのか半信半疑でした。
しかし、使いはじめると、とても楽しく料理が楽になりました。

まとめ：電子レンジ専用調理器の魅力

電子レンジ専用調理器は使い方次第では、生活の時短につながる優秀な調理器具です。

１人～2人分のメインメニュー作り、副菜作りなど少量調理には活躍すること間違いなしです。
大量調理には不向きですが、あと１品欲しいときにはガスコンロで調理しながら電子レンジで調理できます。

自分のライフスタイルに合わせて、電子レンジ専用調理器具を使って時間を有効活用することはおすすめです。

私は電子レンジ専用調理器は手放せない器具です。

今回紹介した電子レンジ専用調理器は『レンジdeビストロ』です。
同じような機能で商品はたくさんあります。
アマゾンや楽天で購入可能です。
下記にいくつか載せておきます。
お好みの調理器具を見つけて、電子レンジ調理を楽しんでください。

日々の料理が少し楽に、ちょっと楽しくなりますように。