【電子レンジ調理レシピ6品】電子レンジ専用調理器を使って作る料理 簡単・時短・おいしい  

電子レンジ調理
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電子レンジ専用調理器を使って、電子レンジで作る簡単レシピです。
電子レンジだけで、煮る・焼く・炒める いろいろな調理が可能です。
コンロを使わず、電子レンジに入れっぱなしで完成です。
蓋をして調理をしますので、周囲への油はねなどの汚れも気になりません。

電子レンジ調理器を使用したいけど、電子レンジで実際にどのような料理ができるのか、気になっていませんか。
電子レンジ調理器を実際に使用して作った画像付きレシピです。 

今回のレシピ

  • ハンバーグ
  • 焼肉のタレで作る鶏肉焼き
  • 鶏肉の照り焼き
  • かぼちゃの煮物
  • 豚肉とさつまいもの煮物
  • 豚肉ともやしの野菜炒め

必要最低限の調味料で作る私流のレシピになっています。
丁寧に料理をされているかたには、物足りないかもしれません。
もっと調味料を足せばおいしくなるのに、と思われるかもしれません。 
そう思われるかたは、ぜひアレンジして電子レンジ調理を楽しんでください。

私は料理初心者でもできる【簡単・時短・おいしい】を目指しております。
私も時短料理が大好きです。
こんなにシンプルでも作れますので参考にしてください。

電子レンジ専用調理器は、同じようなスペックのものでも種類がたくさんあります。

  • レンジメートプロ
  • コパン
  • トフィー
  • Modere らくらくクック
  • レンジdeビストロ

上記一例です。(正式な商品名ではないかもしれません。)
お好みの調理器具を見つけて電子レンジ調理を一緒に楽しみましょう。
以下の商品は参考にしてください。

この記事では 電子レンジ専用調理器は レンジdeビストロ を使用しています。
電子レンジは600wで調理しています。
お持ちの電子レンジや調理器具に合わせて加熱時間は調整してください。

お持ちの調理器具の基本的な使い方は説明書を読んだうえで怪我のないように調理をお願いいたします。

ハンバーグ 簡単 包丁も使わない

材料

  • 合いびき肉:250g
  • カットねぎ:適量
  • 豆乳(牛乳):小さじ2ほど
  • 塩・胡椒:適量
  • ソース:適量

最大限簡単に作るため、玉ねぎを切る手間を省いて市販のカットねぎを使用
ねぎは好きな分量で調整してください。
混ぜやすくするために豆乳or牛乳を入れています。
ソースは好きなものを使ってください。

作り方

1.全ての材料を混ぜ合わせて、こねる。
2.調理器に並べる。

3.蓋を閉めてレンジへ入れて約6分加熱する。

4.裏返して約4~5分加熱する。
5.レンジから取り出して蓋をしたまま、5~6分ほど蒸らす
6.完成
7.調理器具の中に肉汁が溢れていますので、少しハンバーグにかけると良いです。
 
*ソースは好きなものを使ってください。
 冷蔵庫にある、とんかつソース、焼きそばソース、ウスターソースで代用です。 
 ひと手間かけるなら、ケチャップとウスターソースを混ぜてもおいしいです。

いつもとは違うハンバーグかもしれませんが、極限まで簡単にできるレシピですので、ご理解ください。
時間がないときには役立つレシピです。

焼肉のタレで作る鶏肉焼き お弁当にも最適

材料

  • 鶏肉:250g
  • 塩・胡椒:適量
  • 焼肉のたれ:適量
  • すりごま:適量(なくてもOK)

鶏肉は好きな大きさにカットしてください。(スーパーではカットされた鶏肉もありますので便利です)
鶏肉の分量は増減自由です。
焼肉のタレは好きなものを使ってください。

作り方

1.調理器具に鶏肉を並べて、塩・胡椒・焼肉のタレを適量かける。
 (出来上がって味が薄かったら追加でタレをかければOKです。気楽に考えてください)

2.蓋を閉めてレンジへ入れて約6~7分加熱する

3.裏返して約3~4分加熱する。
4.完成 
5.調理器具の中にタレが染み出ていますので、そのまま数分放置しておくと、お肉に味が染み込みます。
 何度か裏返して味を染み込ませてください
6.盛り付けてすりごまを適量かけて出来上がり。(すりごまはなくても良いです)

*今回はお弁当用に作りましたので調理器具の中に残ったタレは染み込ませたあとは破棄しましたが、
 家で食べるときは、お皿に盛りつけたときにタレもかけてあげると、より一層味が染み込みます。

鶏肉の照り焼き

材料

  • 鶏肉:250g
  • 醤油:大さじ1強
  • オリゴ糖(砂糖でOK):大さじ1/2~大さじ1 (お好みで変えてください)
  • チューブのしょうが:少々
  • 胡椒:少々

*鶏肉は好きな大きさにカットしてください。(スーパーではカットされた鶏肉もありますので便利です)
*甘味料はオリゴ糖でも砂糖でも家にあるもので良いです。(私は最近オリゴ糖をよく使用しています)


作り方

1.醤油・オリゴ糖・しょうがを混ぜ合わせて鶏肉にかけて揉みこみ、5分ほど置いて味を染み込ませる。
 (真夏は冷蔵庫で放置してください)

2.味の染みた鶏肉を調理器具に並べて、胡椒を少々ふりかける。

3.蓋を閉めてレンジへ入れて約8分加熱する

4.裏返して約3分30秒加熱する。

5.完成

良い焼き目がついています。
香りも良く、食欲をそそります。
ご飯に合う味付けになっています。

*前項の 焼肉のタレで作る鶏肉焼き と作り方は同じです。
調味料を変えて、味付けをアレンジするだけで、いろいろな料理が完成します。
好きな味付けでアレンジしてください。

かぼちゃの煮物

材料

  • かぼちゃ:200g前後(約1/8個)
  • 水:150ml
  • 醤油:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1/2~大さじ1 (お好みで分量をかえてください)

作り方

1.かぼちゃをカットして、調理器具に並べる。
2.水・醤油・砂糖を全て投入。

3.蓋をして、電子レンジで約15分加熱する。

4.完成

水分も多くしっとりした出来です。
ほんのり甘くておいしいです。
お出しも残っていますので、器に取り分けてお出しもかけると、味が染み込みます。 
電子レンジに入れっぱなしで煮物が作れます。
簡単に煮物ができて、もう1品ほしいときに大活躍です。

豚肉とさつまいもの煮物

材料

  • 豚肉:230g(本日は豚肉の小間切れを使用しています。好きな部位を使用してください)
  • さつまいも:100g
  • にんじん:適量
  • しめじ:適量
  • 水:150ml
  • 醤油:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1/2
  • 和風だし(お好きな顆粒だし):適量(私は万能和風だし千代の一番を使用しています)
私のおすすめの和風だし【万能和風だし千代の一番】については以下のページも参考にしてください。

作り方

1.さつまいもは食べやすい大きさ、にんじんは細切りにカットする。
2.調理器具に豚肉・にんじん・しめじ・さつまいもを並べる。

3.蓋をして電子レンジで約4分加熱する。(まずは下茹でのような感じですので、ここでは調味料は入れません)
4.4分加熱後、蓋を開けて、余分な水分をキッチンペーパーで吸い取る。


5.水・醤油・砂糖を混ぜ合わせて調理器具に注ぐ。和風だしをふりかける。

6.再度蓋をして、電子レンジで約15分加熱する。
7.完成

さつまいもにもしっかり熱が入り、柔らかくなっています。
ほっこり甘いです。
私の味付けは薄味ですので、お好みで調整してください。
完成してから、和風だしを追加でふりかけてもおいしいです。

煮物も電子レンジで完成します。
材料を入れてほったらかしにするだけです。
料理が苦手なかたでも、電子レンジを味方にして料理を楽しんでください。

豚肉ともやしの野菜炒め ソース味

材料

  • 豚肉:100g(小間切れを使用しています。お好きな部位を使用してください)
  • もやし:100g
  • にんじん:適量
  • カットねぎ:少々(彩りですのでなくても良いです)
  • 塩・胡椒:少々
  • 焼きそばソース:適量

今日は冷蔵庫に白菜とえのきがありましたので、使用しています。
冷蔵庫のあまり野菜を追加して野菜たっぷりで作っても良いです。

作り方

1.調理器具にもやし・豚肉・カットした野菜を並べる。
2.塩・胡椒をふりかける。

3.蓋をして電子レンジで約4分加熱する。
4.蓋を開けて、ソースを適量かける。

5.蓋をして電子レンジで約8分加熱する。
6.完成  
 お皿に盛り付けて、彩にカットネギをふりかける。

お肉と野菜が摂れるメニューです。
味付けは市販のソースを利用していますので、簡単です。
ソースの量はお好みで調整してください。
冷蔵庫の残り野菜を使用して作れます。

まとめ

今回は電子レンジで作るレシピ6品を紹介致しました。
味付けはアレンジして自分流のレパートリーを増やしてください。

以下の記事も電子レンジレシピを掲載しています

電子レンジで焼く・煮ると簡単に本格的な料理ができます。 
電子レンジは温めるだけの家電ではありません。
電子レンジ調理器と組み合わせて電子レンジ調理の魅力を堪能してほしいです。

  • 一人暮らしのかた
  • 料理初心者のかた
  • ガスコンロを使いたくないかた
  • 時短料理をしたいかた

にはおすすめの調理です。

私もほぼ毎日、電子レンジ調理器を使用しています。
メインメニュー・副菜・お弁当作りと私の料理には欠かせません。
良い調理器具に出会えたと思っています。

電子レンジ専用調理器の魅力については下記の記事で詳しく解説しています。

料理をもっと身近なものに。

今回のレシピ

  • ハンバーグ
  • 焼肉のタレで作る鶏肉焼き
  • 鶏肉の照り焼き
  • かぼちゃの煮物
  • 豚肉とさつまいもの煮物
  • 豚肉ともやしの野菜炒め

この記事では 電子レンジ専用調理器は レンジdeビストロ を使用しています。
電子レンジは600wで調理しています。

電子レンジ調理器はネットで購入可能です。
種類もたくさんありますので、下記の商品を参考にして、お気に入りの商品を見つけてください。

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