【野菜不足解消！】RAKUSAI(楽彩) 定期便の中身を徹底解説！食材宅配ブログ

楽彩の定期便を利用してみたいけれど、一歩踏み出せない。
新しいサービスを利用するときは不安があります。
定期サービスを申し込もうかな、やっぱり必要ないかな。
何度もサイトを訪れたり、戻ったり。

楽彩の定期便はこのような人に向いています。

私は時短料理大好き、電子レンジ調理大好き主婦です。
パートをしながら子育てをし、日々料理と向かい合っています。
自分の時間をたくさん捻出したくて、毎日の料理がちょっと楽になる方法を見つけています。

ミールキットの調理は公式はフライパンで調理ですが、私は電子レンジで調理をしています。
電子レンジ調理の魅力も合わせてお伝えしています。

これぐらいの量でこれぐらいの価格になるのか、と見ていただければ、実際に利用するときの目安になります。
楽彩の定期便の中身を知ることで、自分に合ったサービスかを判断する材料になります。
食材宅配【楽彩】の魅力を味わってください。

今回の定期便で届いたもの：RAKUSAI(楽彩)ミールキット定期便

私はミールキット4品コースを利用しています。
4品コースですと、ミールキットが毎回10％OFFで購入可能です。

今回購入した商品。(価格は2025.1.11現在)

今回のお支払い額は7099円(税込み)でした。
以下、内訳です。

小計(税抜)	7168円
割引	-595円	ミールキット4品コースの10％割引分
送料	0円	税抜6944円(税込7500円)以上は送料無料
消費税合計	526円
合計	7099円

ミールキットコースは選択したミールキットによって価格が異なります。
毎回好きなミールキットを選択して購入します。
選択をしなければ、前回と同じキットが届きます。

コースごとに毎回割引があります。

ミールキット4品だけですと、送料無料の金額にならないことがほとんどです。
私は送料無料にしたいので、追加で商品をピックアップしています。
よって、毎回のお支払金額は自分で購入した分になりますので、毎回異なります。

ピックアップする楽しさもあります。

楽彩定期便の詳細・使いかたは以下の記事で解説しています。

野菜がメイン！楽彩ミールキット定期便使い方

野菜がメイン！RAKUSAI(楽彩)ミールキット4品を紹介

楽彩のミールキットはどれも野菜がメインです。
1品で数種類の野菜が摂取できます。
自分では揃えることが大変ですが、使い切り・必要な分だけ届きますので無駄がありません。
日本中の農家と直接契約しており、全国各地、数百か所以上の農家から直接野菜を仕入れていますので、野菜の味もおいいしです。

楽彩ミールキットの特徴

今回届いたミールキットを調理する際、公式の作り方はフライパンを使用しますが、私は電子レンジ調理器を使用し、電子レンジで調理しています。
電子レンジ調理器を使用することとで、油はねを防ぎ、片付け(掃除)が楽になります。
火加減を気にせず、電子レンジに入れるとほったらかしで調理できます。

❶黒舞茸と茶えのきの秋鮭アヒージョ　電子レンジ調理×楽彩ミールキット

アヒージョは初めての挑戦です。
ミールキットがなければ、新しい料理を敬遠してしまいますが抵抗なくチャレンジできます。

以下、キットの中身。

ミールキットを利用してわかりましたが、きのこ類はカットされずに届きます。
きのこは自分でカットしましょう。

届いた食材(2人前)

自分で用意するもの

オリーブ油の分量は公式は大さじ6ですが、私は大さじ3で調理しました。

作り方

1.黒舞茸は食べやすい大きさに割く。
　茶えのきは軸を切り、食べやすい大きさに切る。
　秋鮭はそれぞれを3等分に切る。
　むきにんにくは袋の上から手またはめん棒、包丁の背で潰す。

2.ボールに秋鮭の切り身、ブロッコリーを入れて、ハーブソルト1袋を振りかけて全体にからめる。(下味をつける)

3.電子レンジ専用調理器にオリーブ油大さじ3を入れ、潰したにんにくを入れる。
　蓋をして電子レンジで2分加熱する。　
(電子レンジでもにんにくが良い感じに加熱されています)
　2の材料、唐辛子輪切りを加え、電子レンジで3分加熱する。(加熱後、軽くかき混ぜ鮭は裏返す。)

4.舞茸とえのきを加え、さらに3分半加熱する。

5.ハーブソルト1袋をかけて完成。

電子レンジ調理ですが、『ジュージュー』と食欲をそそる音がします。
蓋をしての電子レンジ調理ですので、油はねがないことは嬉しいです。

ハーブソルトのシンプルな味付けが、食材のおいしさを引き立てます。
黒舞茸と茶えのきという、シンプルな色合いが素朴感があり、温かさを感じます。

アヒージョという作ったことがない料理が食卓に並びましたので、家族は驚いていました。
おしゃれな料理で、料理上手になった気分です。

❷牛肉とパプリカの黒こしょう炒め＆筍のおかか和え　電子レンジ調理×楽彩ミールキット

主菜と副菜が完成するミールキットです。
パプリカの存在感が印象的です。

以下、キットの中身。

牛肉が2人前で70ｇです。
少し少ないかな、と感じます。
自分でお肉を追加で用意するとボリュームアップになります。

主菜：牛肉とパプリカの黒こしょう炒め

届いた食材(2人前)

自分で用意するもの

フライパンで調理する場合は、サラダ油が必要ですが、私は電子レンジで調理しましたので、サラダ油は使用しませんでした。

作り方

1.エリンギは十字に4等分にし、大きいものは長さを半分に切る。

2.ボウルに牛肉、小さじ1杯分のにんにく醬油だれを入れてよく揉みこみ、片栗粉(小麦粉)小さじ1を加えて全体にまぶす。

3.電子レンジ調理器にパプリカミックス、エリンギを入れて、蓋をし、電子レンジで2分加熱する。
　軽くかき混ぜて、さらに2分半加熱する。
　粗挽き黒こしょうを加えて混ぜる。
　一度取り出す。

4.同じ電子レンジ調理器に牛肉を入れて、1分半加熱する。
　かき混ぜて1分加熱する。

5.3の野菜を戻し入れて、にんにく醬油だれを加えて電子レンジで2分30秒加熱する。
　完成。

副菜：筍のおかか和え

届いた食材

自分で用意するもの

公式の作り方は、最後にごま油を少々振りかけていましたが、私は今回はあっさりと食べようと思い、ごま油を使用しませんでした。

作り方

1.耐熱皿に筍の水煮、水菜、めんつゆこさじ1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

2.器に盛り付けて、かつお節をちらして完成。

ブラックペッパーを振りかけるとき、量がけっこうたくさんあると思いました。
とりあえず、全ての分量を使用しましたが、ブラックペッパーがかなり効いており、私には少しパンチが強かったです。
家族も少し辛い、と言っておりました。
強い刺激が好きな方には良いですが、苦手な方はブラックペッパーの分量を調整することをおすすめします。

筍はめったに使用しないので、久しぶりに食しました。
食材宅配ですと、自分では購入しない食材も届きますので、食材のレパートリーも増えます。
副菜もたっぷり野菜がありましたので、少しよけておき、次の日の朝ごはんのおにぎりの具にしました。
かつお節との相性が良く、おいしかったです。

❸5色野菜のチャプチェ　電子レンジ調理×楽彩ミールキット

本場韓国と同じさつまいも春雨を使用しており、モチモチ食感です。
野菜の彩りがきれいで、食欲をそそります。

春雨を戻す時間が10分ほど必要です。
春雨が戻れば、あっという間に完成します。
ミールキットがなければ、チャプチェも作ったりしないので、料理の幅が広がり楽しいです。
今回は電子レンジでチャプチェを作ってみました。

以下、キットの中身

届いた食材(2人前)

自分で用意するもの

公式のフライパン調理ですと、野菜を炒めるさいに、大さじ1のごま油使用です。
私は電子レンジ調理ですので、使わなくても出来ますが、香りづけに少量使用しました。

作り方

1.さつまいも春雨を、たっぷりの熱湯に10分つけて戻し、ざるにあげて水を切る。

2.電子レンジ調理器にごま油少量を入れ、野菜ミックスを入れる。
　蓋をして電子レンジで2分30秒加熱する。
　軽くかき混ぜて、さらに1分30秒加熱する。
　一度取り出す。

3.電子レンジ調理器にチャプチェのたれ2袋、さつまいも春雨を入れて電子レンジで2分20秒加熱する。

4.水気を切った牛バラ肉2袋を加え、さらに3分加熱する。
　軽くかき混ぜて、2分加熱する。

5.野菜を戻し入れて、電子レンジで2分加熱する。
　完成。

さつまいも春雨はとても弾力があり、もちもちとした食感で食べ応えがあります。
味付けもおいしく、ご飯がすすむような味付けです。
野菜もたっぷり摂れて、お手軽に韓国料理が楽しめ、ミールキットの便利さを実感します。

チャプチェとは
韓国料理の一つです。
チャプチェに使われる「韓国春雨」は、さつまいもを原料として作られています。
日本の春雨に比べて弾力やコシがあり、太さがあることが特徴です。
漢字では、『雑菜(チャプチェ)』と書き、『雑(チャプ)』は混ぜ合わせる、『菜(チェ)』はおかずという意味があります。
チャプチェは素材をそれぞれの特性に合わせて調理をして盛り合わせ、宮廷料理やおもてなし料理として広く親しまれています。

RAKUSAIの作り方の冊子より引用

❹タンドリーチキン　じゃがいもとキャベツのサブジ　電子レンジ調理×楽彩ミールキット

ボリュームたっぷりのミールキットです。
調味料が揃っているからこそ作れる料理です。
この味付けを自分で再現することは難しいです。

お肉は300ｇあり、今まで利用した楽彩のミールキットの中ではお肉の分量は多いです。

タンドリーチキンもサブジも電子レンジで調理しました。
タンドリーチキンはたれに漬け込んでからの調理のため、こんがり焼けませんでした。
お肉はしっとりしていておいしかったです。
タンドリーチキンはフライパンで調理したほうが、こんがり焼けてさらに出来栄えが良さそうです。

以下、キットの中身。

届いた食材(2人前)

じゃがいもは加熱してある状態のものですので、すでにやわらかくなっており時短料理の味方です。

作り方

1.ボウルに、水気を切った鶏もも肉3袋、タンドリーチキンベースを入れ、しっかりと揉みこむ。

2.電子レンジ調理器にブロッコリーパプリカミックス、キャベツ、サブジベースを入れてよく混ぜ、
　蓋をして電子レンジで1分半加熱する。
　加熱じゃがいも、水30mlを加え、さらに5分加熱する。
　お皿に盛り付ける。

3.電子レンジ調理器に、漬け込んだたれをよく切った鶏もも肉を並べる。(皮目が下)
　蓋をして電子レンジで6分加熱する。

4.裏返して約3分加熱する。
　余分な水分をキッチンペーパーで吸い取る。(水分量はかなり多いです)

5.さらに様子を見ながら3分ほど加熱する。
　完成。

大失敗というわけではないのですが、タンドリーチキンは電子レンジ調理には少し不向きな料理でした。
こんがりとはなっていませんが、味は染み込んでおりおいしくできました。

サブジは電子レンジ調理器で良い感じに仕上がりました。

インド料理を堪能しました。
ミールキットがなければ自分では手を出さない料理です。
いつもとは違った食卓メニューで家族も楽しんでいます。

有機ロメインレタス／黒舞茸『真』ジャパンフードセレクショングランプリ受賞

有機ロメインレタス(茨城県産)

シャキシャキした葉に旨みがつまった有機育ちのロメインレタス。
ふしちゃんファームさんでは甘さを出すために窒素を控えめにし、炭水化物量の堆肥を使って
じっくり育てています。
サラダはもちろん、加熱することで甘みが増すので炒めものにもよく合います。

商品購入ページより引用

私はサラダでいただきました。
葉が柔らかく、旨みと甘みが口いっぱいに広がりました。
新鮮なおいしい野菜が食べられる喜び。
サラダ好きの私はリピート確定です。
1年中は販売していないので、購入できるうちにしっかり味わっておきたいです。

黒舞茸『真』(埼玉県産)　ジャパンフードセレクショングランプリ受賞

大平研究所が実現した舞茸の最高峰品・芳醇な香り

天然の舞茸は色によって、白、茶色、黒の順に希少価値が高くなっていきます。
大平きのこ研究所さんではその最高ランクの「黒」に近づくよう研究開発を重ね、豊かな香りと濃厚な旨み、肉厚な食感を実現した「黒舞茸」を栽培しています。
一般的な舞茸に比べて美肌に効果的な栄養素も多いため、美容効果も期待できます。

商品購入ページより引用

食感が良いです。
加熱しても『コリコリ』とした歯ごたえがあり、旨みが広がります。
舞茸はこんなにも味しかったのか、と今までの常識を覆されました。
私はきのこ好きで、ほぼ毎日食べます。
冷蔵庫にストックも欠かせません。
これからは、舞茸のストック率が高くなりそうです。

濃厚たまご2種類　昔の味たまご／くらもちの平飼いたまご

どちらのたまごもエアパッキンが2重で巻かれていました。
丁寧に出荷されていることがわかります。
楽彩さんの宅配に対する思いが溢れていました。

昔の味たまご6個入り

餌と水と環境にこだわりました

分別生産流通管理されたトウモロコシを使用
収穫後殺虫剤を使用しないとうもろこしを使用
サルモネラ検査は2か月に一度、地下水の水質検査、卵の残留農薬検査は年に一度
産卵期間中は抗生物質や抗菌剤等は一切しようしていない

たまごのパッケージより引用

私はゆで卵が大好きです。
ゆで卵にして食べました。
『おいしい！』

くらもちの平飼いたまご6個入り

エイビアリー方式：鶏舎内を自由に動き回れる環境で鶏を飼育しています。

くらもちの卵は平飼いで育てた、健康でストレスのないニワトリが産みました。
運動量と飼料、鶏舎の清潔さを徹底的に管理して育てたため、ニワトリ自身の元気が卵に込められています。

商品購入ページより引用

『このたまごもおいしい！』

まとめ：食材宅配RAKUSAI(楽彩)の魅力

楽彩のミールキット定期便で届いた中身を解説致しました。　

私は電子レンジ調理が大好きですので、ミールキットは電子レンジで調理しています。
食材宅配楽彩の魅力とともに、電子レンジ調理の魅力もお伝えしました。
もちろん、フライパン調理でもミールキットは簡単、時短で調理可能です。

楽彩のミールキットが向いている人

食材宅配を利用することで、普段のお買い物が楽になり、生活の時短につながります。
献立を考える手間も省けます。

定期便であっても自分好みに変更可能です。
自分の好きな食材を見つけたり、新しい食材やメニューに挑戦したりと楽しみも増えます。
購入時の価格のイメージもできたと思います。

自分に合ったサービスを見つけて、日々の料理がちょっと楽に、そして楽しくなりますように。