【電子レンジ調理】肉・魚・卵　簡単調理　電子レンジ専用調理器で作る　焼くだけレシピ　

スーパーやネットで味付けされた、焼くだけのお肉や魚が販売されています。
味付け不要で調理するだけです。
この食材を電子レンジ調理器を使って電子レンジで調理。

フライパンで焼けますが、電子レンジ専用調理器を使用すると、
油はねもなく、さらにお手軽に調理できます。
焦げずに焼き目がつきます。

• 本当に電子レンジで魚が焼けるのだろうか
• 焼き目はつくのだろうか
• おいしく調理できるのだろうか

はじめて電子レンジ調理器を使用するときは、成功するのか不安だと思います。
私も半信半疑で使いはじめました。
ですが、今は電子レンジ調理器を手放せません。
電子レンジ専用調理器で実際に調理した料理を掲載しております。
こんなふうに完成するんだ、と思い参考にしていただければ嬉しいです。

この記事では、
味付け不要・買ってきてそのまま焼くだけシリーズです。

• 味付け済みのお肉
• 塩魚
• たまご
• 冷凍餃子　　

を調理しています。　
料理初心者のかた、一人暮らしのかた、時短料理希望のかたには役立つコンテンツです。

電子レンジ専用調理器は同じようなスペックでもたくさんの種類があります。

好きな調理器具を選んで電子レンジ調理を楽しみましょう。

この記事では　電子レンジ専用調理器は　レンジdeビストロ　を使用しています。
電子レンジは600wで調理しています。
お持ちの電子レンジや調理器具に合わせて加熱時間は調整してください。

牛肉プルコギ　ボリューム満点

作り方

1.買ってきた味付けの牛肉(今回は280ｇでした)を調理器に並べる。

2.蓋をして電子レンジで約６分加熱する。

3.軽く裏返して約５分加熱する。

4.完成。

包丁も使わず、買ってきたお肉を1パックそのまま電子レンジ調理器に並べて焼くだけです。
油も不要ですし、お肉の油はねも気になりませんので、後片付けも楽です。
冷凍のブロッコリーやカットネギを添えると緑が鮮やかになります。

アレンジして、お肉を並べたときに、きのこやにんじんなど野菜を混ぜて焼いてもおいしいです。
1皿でボリューム満点のお肉料理が完成です。

鶏肉のオイル漬け　ガーリック味　油はねもきにならない

作り方

1.買ってきた味付けの鶏肉(今回は220ｇでした)をカットして調理器に並べる。

2.蓋をして電子レンジで約7分加熱する。

3.裏返して約3分30秒加熱する。

4.完成。

こんがり良い感じで焼き目がついています。
このお肉はフライパンで焼くと、油はねが激しくコンロ周りの汚れが気になるデメリットがありましたが、
電子レンジ専用調理器で加熱すると、油汚れが気にならないのはとても大きいメリットです。
焦がさずに、中までしっかり火も通り、ふっくら出来上がります。　
にんにくの香ばしい香りが漂います。
コンロの汚れを気にせず、お肉料理ができることは嬉しいです。

豚肉　ガーリック味　こんがり・ふっくら

作り方

1.買ってきた味付けの豚肉(今日はカットして250ｇ使用)を調理器に並べる。
　*私はカットしてから調理しましたが、カットせずに調理して、出来上がってから、
　ステーキのようにカットしながら食べても良いです。

2.蓋をして電子レンジで約7分加熱する。

3.裏返して約3分加熱する。
　*7分経過後、水分が多く出ていたので、キッチンペーパーで少し水分を吸い取って裏返して加熱しました。

4.完成

焼き目がついている箇所とついていない箇所がありますが、良い焼き色です。
しっかり味がついている豚肉ですので、調理前に調味料不要で簡単です。
スーパーで売っている焼くだけシリーズのお肉がフライパンなしで調理可能。
牛肉・豚肉・鶏肉どのお肉も対応可能でバリエーションも豊富です。

市販の冷凍餃子　

作り方

1.買ってきた冷凍餃子を調理器具に並べる。(今回は12個入り　水・油不要と書いてある商品です)

２.蓋をして電子レンジで加熱する。
　今回は10分→5分→3分30秒で完成。様子をみながら加熱していきました。

上記の写真は10分加熱後の状態です。　
まだ加熱がたりません。

少しづつ水分がなくなり、焼き目がついてきています。
並べた場所によって焼き目のつき加減は異なりますが、ほったらかしでできますので、上出来です。
完璧を求めず、気楽に考えると料理が楽しくなります。
フライパンで焼くよりかは少し時間がかかるかもしれませんが、この点もほったらかしで良いので、調理している間に別の作業ができ、効率よく時間を使えます。

ガスコンロを使うことに抵抗があるかたでも、焼き餃子が作れるとは画期的。
料理のはハードルが下がります。

焼き鮭　お弁当にも最適

作り方

1.買ってきた鮭を調理器具に並べる(今日はお弁当用に小口カットサイズを使用しています)

2.蓋をして電子レンジで加熱する
　約3分～３分30秒ぐらい加熱し、裏返して約1分～2分ほど加熱する。

３.完成

両面ともに、ほんのり焼き目がついています。
しっとりとした出来上がりです。
焼き魚が電子レンジで調理できることは魅力が大きいです。
お手軽に魚が食べられますので、一人暮らしのかたには最適です。
片付けも調理器具を洗うだけですので、周囲への汚れも気にならず、簡単です。

電子レンジで焼き魚が調理できるようになって、お弁当作りにはとても重宝しています。
魚焼きグリルを使うとグリルの掃除が大変で敬遠しがちでした。
ですが、電子レンジ調理器具を使うと、蓋をして調理しますので、汚れも気にならず、調理器具を洗うだけで良いので気が楽です。

塩さば　焦げ目・香り最高

作り方

1.買ってきた塩さばを皮目を下にして調理器具に並べる。
(私は塩さばを購入しましたが、無塩のさばを購入されたかたは塩で味付けしてください)

2.蓋をして電子レンジで約5分加熱する。

5分加熱した状態です。
蓋を閉めた状態でも、さばが焼ける『ジュージュー』と聴覚を刺激する音がします。
脂はね防止のために、私は音が落ち着いてから蓋を開けました。

3.蓋を開けて裏返して約2分30秒～3分加熱する。

4.完成

両面、とても良い感じに焼き目がついており、電子レンジで作ったとは思えないほど上出来です。
ふっくらできています。
香りもよくて、食欲をそそります。
聴覚、視覚、嗅覚、味覚、ともに満足です。

さばは脂がのっていますので、魚焼きグリルで焼くと、脂の飛びはねが気になります。
さばを焼くと、掃除に時間がかかる印象です。
ですが、電子レンジ専用調理器で加熱すると、蓋を閉めて調理していますので、周囲に脂はねがありません。
汚れるものも、調理器具のみです。
これはかなりのメリットです。
自宅で魚を焼くハードルが下がります。

私は初めて魚を電子レンジ専用調理器で料理したとき、想像以上の出来に驚きました。
今は、魚焼きグリルは使わず、電子レンジで焼き魚を作っています。

目玉焼き　たまごも電子レンジで調理可能

5分加熱の目玉焼き

作り方

1.調理器具にたまごを割り入れて、黄身にフォークなどで穴をあける。
*必ず黄身に穴を開けてください。爆発につながります。

2.蓋をして電子レンジに入れて加熱する。(上記の写真は5分加熱した目玉焼きです)

少し固めでした。
加熱時間はお好みに合わせて加減してください。
少し形は悪いですが、これも愛嬌です。
電子レンジに入れてほったらかしで目玉焼きができるのですから。
何も味付けをしていませんので、好きな調味料をかけて召し上がってください。

3分加熱の目玉焼き

フォークで穴を開けているので、少し黄身が崩れてしましまいた。
蓋をして今回は3分加熱。

上記の写真は3分加熱したものです。
5分加熱のときよりもふっくらしています。
私は3分加熱の出来上がりの目玉焼きのほうが好きでした。
ご飯にのせて、お出しをかけていただきました。

アレンジでたまごと一緒にベーコンなども加熱することができます。

まとめ

今回はスーパーで売っている味付けしているお肉・魚をメインに載せてあります。
味付け不要で、加熱するだけのお手軽料理です。

ガスコンロを使用せず、電子レンジで調理。
料理が苦手な方でも自炊できます。

電子レンジ専用調理器具を使うと、電子レンジで焦げ目のついた料理を作ることができます。
お肉・魚・たまご
いろいろな食材が調理可能です。
料理のハードルが下がります。
周囲への油はねなどの汚れがなく、片付けが最小限でおさえられえることは大きなメリットです。
ガスコンロを使うことに抵抗があるかたも気楽に料理ができます。

私は魚焼きグリルを使わずに焼き魚が料理できることはかなり重宝しています。
料理をしたあと、片付けが大変で敬遠していた焼き魚が度々食卓に登場しています。
電子レンジでの加熱中にほかの作業ができ、時間を有効活用できています。
一度使うと手放せなくなりました。

焼き加減を参考にして、調理してください。
ライフスタイルに合わせて電子レンジを最大限に活用して、料理を身近なものにしていくことをおすすめします。